愛吃烤鴨的人常常會發(fā)出“吾生有涯，而吃鴨無涯”的感慨，如果來了北京沒吃到烤鴨，那更是“不到長城非好漢，不吃鴨子真遺憾”，鴨子早已成為北京的一張名片，或者說，是中國美食的一扇窗戶，打開它，就有豐富萬千的..。

　　品意德烤鴨是很很受消費者追捧的品牌?？绝喼竞康停鞍踪|(zhì)含量高，富含多種對人體有益的維生素，長期食用能滋陰..、健脾養(yǎng)胃，是不可多得的綠色健康食品。品意得烤鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調(diào)料，切開即可食用，適合現(xiàn)代社會快節(jié)奏生活的飲食特點。無論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領，有的聞香止步，有的慕名而來，即便在店家門口排起了長龍也不忍錯過如此難得的美味佳肴.

　　食用一只北京烤鴨的正確方式

　　荷葉餅 or 燒餅？單吃鴨子會略油且口味稍淡，只有配上荷葉餅或者空心芝麻小燒餅與之共食，才能吃出一只鴨子的內(nèi)在靈魂。

　　如何卷好一只北京烤鴨？

　　常規(guī)款：甜面醬+蔥條+黃瓜條＋烤鴨肉+荷葉餅

　　面粉的甘甜、大蔥的辛辣、鴨肉的鮮嫩，柔韌的面皮與滿是汁水的鴨肉伴隨滑潤的鴨油層層重疊，配上甜面醬，幸福感在味蕾中綻開一朵花。

　　別致款：蒜泥+醬油+黃瓜條/蘿卜條+烤鴨肉+荷葉餅

　　還有小眾的吃法如蒜泥加醬油，也可配蘿卜條。將片好的烤鴨蘸上以上佐料包在荷葉餅中投喂自己也是別有一番風味。蒜泥可以解除烤鴨的油膩，蘿卜條更是爽口讓你胃口大開不知不覺又吃下更多的鴨肉。

　　此外，還有一些顧客買回去將甜面醬換成哈密瓜醬與酸梅醬，或者把蘸鴨皮的白砂糖換成跳跳糖、把荷葉餅換成生菜葉子包著吃。這樣的微調(diào)，會有新鮮的口感，至于喜不喜歡，就看個人偏好了。